さて、誕生日の贈り物をひと足早くいただき～ありがとうございました☆あと、数日☆

作る料理は、
和食やイタリアンが多いんだけど、
さすがに飽きてきたぁー。

にょで、今日は、タイ料理ヲした☆
事務所にて。

だいたいさぁータイ料理って、
ナンプラーと酢と砂糖と唐辛子とパクチー
だよネ。
後は、カピとかココナッツとか。
砂糖は、マクロビオティック食してた頃から、てん菜糖を使用。

エビ春雨サラダ
ナンプラー 砂糖 酢 唐辛子
しょうが パクチー
かなりシンプル☆


ムーワン
豚肉の甘煮ネ。
醤油 ナンプラー 砂糖
煮詰めるみたいな！でパクチー。

↑この器は、ヤコブセンのシリンダライン！
インド料理の時よく使う～。